Натуральный домашний нерафинированный яблочный уксус не только заменит магазинный продукт, но и поможет нормализовать вес и пищеварение, придаст блеск волосам, а также станет вашим верным другом и помощником при усталости и тяжести в ногах, грибковых заболеваниях.

В яблочном уксусе содержится повышенное количество калия, который активно участвует в обменных процессах в нашем организме и помогает сердечной мышце. Уксус повышает работоспособность, одновременно сжигает излишки жира в организме и улучшает обмен веществ, уменьшая чувство голода, благотворно влияя на кишечную микрофлору. Помогает он при повышенной температуре, головокружениях, головной боли и гипертонии. Водный раствор яблочного уксуса можно использовать при пролежнях и ожогах. Имейте в виду, что все перечисленные лечебные свойства относятся только к натуральному яблочному уксусу, приготовленному в домашних условиях.

Но только подходите к лечению уксусом разумно и не принимайте его беспрерывно, ведь это сильнодействующее средство, которое при злоупотреблении может вызвать раздражение желудка. Не используйте уксус при острых заболеваниях желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей. После приема уксуса обязательно полощите рот чистой водой, так как любая кислота отрицательно сказывается на эмали зубов.

Как приготовить яблочный уксус?

Существуют различные рецепты приготовления яблочного уксуса в домашних условиях, и их можно найти в литературе по натуральной медицине и правильному питанию. Один из этих рецептов довольно простой. Натуральные вымытые яблоки мелко нарежьте или разомните. Положите в широкую эмалированную посуду и залейте водой 65-70°С так, чтобы она была выше уровня яблок на 3-4 см. При этом добавьте по 50 г сахара на каждый килограмм сладких яблок или по 100 г на килограмм кислых. Посуду поставьте в любое теплое место, но только не на солнечный свет. Регулярно перемешивайте содержимое посудины, чтобы на поверхности не образовалась сухая пленочка. Через 2 недели процедите смесь для уксуса через 2- или 3-слойную марлю и перелейте в большие стеклянные банки, чтобы там продолжился процесс брожения. Банки заполняйте смесью так, чтобы жидкость не доходила до верха на 5-7 см. Оставьте будущий уксус в банках еще на 2 недели, а затем, не взбалтывая, перелейте его в бутыли, не доливая до краев. То, что останется на дне стеклянных банок, процедите через ткань и тоже налейте в бутылки. Закупорьте бутылки плотно прилегающей пробкой, а если вам необходимо длительное хранение продукта, то залейте пробку парафином. Храните уксус в темном месте при температуре воздуха не выше 20°С и не ниже 4°С и лечитесь на здоровье.

Утром, как только проснулись, выпивайте по 1 ст. ложке уксуса, разведя его в 1 стакане воды комнатной температуры и добавив 1 ч. ложку меда. Это придаст вам сил и улучшит пищеварение.

От сильной усталости растирайте раствором уксуса все тело, разведя 2 ст. ложки в 1 стакане холодной воды. Если ноги отяжелели и гудят, то используйте для растирания неразбавленный уксус.

При грибке стоп также втирайте в кожу неразбавленный уксус, но для лечения необходим длительный курс в течение нескольких месяцев.