Потрібно вживати лише достиглі плоди полуниці. Недостиглі ягоди мають підвищену кислотність, грубу клітковину і можуть подразнювати шлунково-кишковий тракт.

Дієтологи рекомендують щодня з'їдати 150 грамів полуниць. Можна їх їсти з молоком, зі сметаною, бажано через півгодини після основної їжі. А от коли даєте дітям ягоди, обов'язково їх треба обшпарити. Поки триває сезон полуниці, ласуйте нею. Кращого подарунка своїй нервовій системі годі й шукати. В жодній аптеці не знайдете таких антидепресантів, як ці чудові ягоди.

Полуниця поліпшує апетит, допомагає у травленні, має потогінний і сечогінний ефект, тому при захворюванні нирок і сечових шляхів її треба їсти протягом усього сезону. Чудовий засіб для лікування авітамінозу й атеросклерозу.

Очищує кишечник і кров, свіжі ягоди полуниці рекомендують їсти при болю голови. Зміцнює імунну систему і стінки судин. Ця ягода наділена потужною протизапальною і протимікробною дією.

Запашна ягода допоможе поповнити дефіцит заліза в організмі. Її вживають для очищення організму від токсинів, а також лікування ожиріння та целюліту.

Радимо запам'ятати:

• Ніколи не замочуйте полуницю в воді — вона втратить весь аромат.
• Не можна відривати хвостик від ягоди перед миттям — вона набере зайвої води.
• Ніколи не їжте ягід занадто охолодженими: ви не відчуєте ні смаку, ні запаху.
• Полуниця — сильний алерген. Людям з алергією краще обмежити її вживання. Полуницю не можна їсти тим, у кого підвищене виділення шлункового соку, тривалі шлункові та печінкові кольки. Маленьким дітям і вагітним жінкам їсти полуницю треба дуже обережно.